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「特製ラーメン(ミニ)」@井出商店  新横浜ラーメン博物館店の写真初めてラ―博。一店舗目。
和歌山ラーメンの有名店ですね。
期間限定復活のタイミングで初めてラ―博訪問です。
お腹を減らして訪問したのでハシゴ前提ながら特製で注文。
スープ一口。美味しいがあまり臭みなし。なんか大井町の「のりや食堂」にて和歌山ラーメンを食べている感覚から臭みが欲しかった。ジャンキーです。
トッピングはチャーシュー数枚とメンマ、青ネギとお約束のなると。
濃厚で美味しいが塩味も結構強目。今の多様なラーメン屋さんがあるなかでは、特別感は薄く感じてしまった。
卓上はなくお酢が欲しかった。
期待値が高かった分ちょっと残念。

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