以前こだわりチャーハンのお店ってTV番組でやってたので放送からしばらく経ったので行ってみました。
番組放送後から人気がすごくて半チャーハンのみしか提供出来なくて代わりにランチセットを終日提供するとの事。
ですので塩ラーメンセットを注文して眺めてたらご家族経営のようでした。

では早速いただきます！
まずはスープ。
何かが主張することなく塩が全面に感じつつもそんなに塩っ辛くもない。普通の町中華の塩スープでした。
節系や鶏の出汁や風味などがもう少し感じられてもいいかと思いましたが専門店ではないからこれはこれでアリです。
温度も熱々で量も適量でよかったです。

次に麺。
麺は中太いやや縮れ麺で硬めの茹で加減。
普通の中華麺でしたがやや太めで硬めなのが好感持てますし、スープとも合っててなかなかよかったと思います。

トッピング具材はシンプルに小さめのチャーシュー1枚にメンマは5本と海苔が1枚にほうれん草と薬味の刻みネギ。どれも至って普通で可もなく不可もなし。チャーシューはもうちょっと大きくてもいいかも。

量は普通で少し少なめですけど値段を考えたら十分。
こだわりの半チャーハン＋でお腹はちょうどよくなりました。
その仕込みに2日かかるという拘りの炒飯ですが確かに香ばしい。でも味は悪くないんだけど香ばしさしか印象に残りませんでした。品名の通り「焼き飯」ですね。
私は普通のパラパラしたチャーハンの方が好みでした。

総評としては普通に美味しい町の中華そばでした。私の採点基準（普通=60点、美味しい=70点）で71点くらいですが価格を考えて加点。
今回はセットでしたが単品で税込み590円はこの物価高のご時世ではかなり安いと思う。ごちそうさまでした。