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85点
札幌ブラック　¥850[ラーメン/醤油]
いそのかづお（北海道札幌市中央区）№61

「札幌ブラック　¥850」@いそのかづおの写真想像超越、開店20分前で12人目、その後続々、流石土曜日の薄野。店主さんの「Real Black is here!!」のTシャツ見たら一択必然。コク、苦み、旨みが渾然一体の漆黒スープに茶色の縮れ麺、炒めたヤサイの甘みも美味しい。難易度高いお店に行けて満足。

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