会社近くで、かなり利用していたお店でした。
結論から言うと、これはリニューアルとは言いません
「さんば」の名前を使った詐欺みたいなものです。
　最近仕事が忙しくご無沙汰だったのですが、
久しぶりにこの店の無化調しょうゆラーメンが食べたくなり
本日、会社帰りに寄ってみました。
　店内に入って、券売機が無くなりお店の雰囲気が変わっており、
スタッフが家族っぽい3人に代わっているところから
少しいやな予感がしていました。
母親らしきオバちゃんと息子っぽいアンちゃんがカウンター内におり、
オバちゃんが「ご飯ですか？」と聞いてきました。
「ラーメンは・・・？」
「そちらにメニューがあります。」
・・・・オムライス？・・・ギョーザ？・・・チャーハン？？
今迄このお店に無かったメニューばかり
出ようかとも思いましたが、取り合えずラーメンを注文しました。
居酒屋スペースにいた2名のお客さんが「ラーメンなんてあるの？」と
オバちゃんに聞いています。
「うちはラーメン専門のメン処ですから、更級そばもありますよ。」
とオバちゃん
・・・更科そば・・・って日本蕎麦かよ？？
カウンターの中ではアンちゃんが小ナベでスープを温めています。・・・・寸胴は？
横を見ると、ザルに山盛りの麺があります。（最近のつけ麺店で見る感じ）
・・・客が自分を入れても4人しか居ないのに・・・いつ茹でた麺だよ？？
「お蕎麦とラーメンね」酔客が注文します。店の奥からお父さんらしきおじさんが登場しました。店内に入るなり、おじさんはタバコに火を付けました
小ナベでスープを温めたアンちゃんは、おもむろにザルの山盛り麺を秤で計ってます。
・・・・まさかアレを茹でなおして、食わせる気か？
・・・大体、ラーメンの麺と日本蕎麦を一緒のナベで茹でるのかよ？
ドボン！・・・デボを湯釜にいれるや、アンちゃんは5秒ぐらいデボの中の麺を
長箸でグルグルかき廻しています。
湯切りもいい加減に、丼に投入される何時に茹でたか判らない麺・・・
「お待ちどう様」オバちゃんが運んできたソレは、
見た目は普通のしょうゆラーメンでした。透明感のあるしょうゆスープに具はメンマ
とチャーシュー1枚とほうれん草にのり1枚
とりあえずスープを飲んでみました。・・・ぬるい上に市販の業務用スープです
麺を一口・・・・外側がヌルヌルで中が生っぽい・・・以前のさんばのラーメンとは
全然違う味です。二口目はとても食べれませんでした。
ラーメン￥700＋大盛￥100　合計￥800をオバちゃんに渡して、店を出ました。
【食べ終わった丼はカウンターに上げてください】カウンターに張り紙があります。
食べきれる味じゃないので、そのままにしておきました。
もう2度と行く事は無いでしょう。茅場町からまた1件、旨いラーメン屋がなくなりました。これ以上、被害者を増やさない為にも「めん処さんば」の看板は下ろしてください。