今回訪問：2022/7/8

11:05入店 先客4(後客5か6)
遂に夏の限定が始まった。個人的に昨夏やたらハマった「冷やし×冷やし」が装いを新たに帰ってきた。皆さん待ちに待ってたって感じで、いつもよりなにか店内が混んでいるような気がする。

「限定/胡麻香るピリ辛冷やしつけ麺」950
「大盛り」200
「味玉」100
「ネギめし」200

今年も温冷2タイプのスープ割りが用意されています。ここで注目すべきは、昨年無かった冷たい「魚介スープ」だろう！恐らくこの限定は8月末くらいまでの提供になると思われるので、何度か食べる身としてはドッチにするか迷うことも無い。とりあえず今日は･･･


◆限定/胡麻香るピリ辛冷やしつけ麺+大盛り+味玉

最新モデルはビジュアルが随分ニギニギしている。どうやら汁側の具材をやめて、今作は麺側に乗せた仕様のようだ。
トッピングは、刻み海苔・ネギ・豚肉・大葉・味玉・胡麻など。大きな変更点は、鶏が豚に変わったことと、ネギが追加されたことだろうか。

ともあれ啜ってみると、ほらウマい！
所謂冷やし坦々な味で、いっそう胡麻感が増した感じがする。この冷し系に欠かせない存在である大葉やネギが麺側にあることで、今回好きなように絡められてそれぞれの雰囲気を楽しめるのがイイ。ただピリ辛と言うほどピリっても無いので、辛さには期待しない方が良いかもしれない。

豚にも胡麻･･･もう胡麻まみれ。鶏も良かったが、今作の柔らかい豚もイイ！これでスタミナもつけちゃえってことでしょうね。


今回のスープ割りは温スープの豚骨を。
これは間違いない味。ふわぁって胡麻感がたち昇って、鼻居抜けていくのがたまらない。


◆ネギめし(大)

今日のネギめしアレンジは、豚と大葉を、ネギめしにポンっ。コレ、まさに夏のネギめし！
大葉の存在感がメッチャ強くて、もはや爽やか大葉めしと言ってイイ。別途追加トッピングしたいくらいだ。

さらに大めしをおかわりし、豚骨胡麻スープにポチャン！
残しておいた味玉を、グッチャグッチャにして食べるのがお気に入り！豚をこのタイミングまで残しておくのもイイかもしれない。

夏にピッタリな限定。次は冷や割りでいこう！！！


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認ください。
http://www.mennosusume.net/archives/46824530.html