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「台湾ラーメン大盛」@まるぎん道場の写真まるぎん道場って名前だったので、ハチマキ締めたゴツい人が作っているかと思ったら、中央アジア系の方2人で作ってました

煮干しラーメンと迷いましたが、最近ハマっている台湾ラーメンで、麺カタをコール
天地返しをしていただきます

麺は極太で家系のような短めの麺
カタさは自分好みの良い感じ
スープ程良い辛さで良かったのですが、ラー油?が多すぎなのか、ちょっと脂っこいのと、自分にはちょっと塩っぱいかな
ニラ、もやし、キャベツ、ミンチは麺と混ぜて食べてとても美味しいです
ランチはライス無料とのことで、いただき腹パンになりました
最後丼に残ったミンチを食べるのに、穴あきレンゲがあると嬉しかったです

次は煮干しラーメンにしようかな

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