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3日前の令和4年7月7日に北浦和にて移転OPEN。川口での画像を挙げていなかったことに気づき参照までup。☆らーめん/1000円昨今ではインスタ映えするビジュアルのラーメンもめずらしくないなか至って簡素な装い。だが見た目はシンプルに見えるも余所では味わうことのできないオリジナリティの詰まった一杯。麺は手打ち感が表出している太麺の手揉みスタイルで当方の地元(神奈川)ではこういう麺は目にしない。スープの醤油感も独特な風味。トッピング類で目を引くのがチャーシュー。肉質感はおそらく飯田商店で取り扱っているレベルに引けを取らないように感じる。初めて来た人間がおそらく一様に驚く筈の外壁の小窓といい実に印象的な店舗だっただけに一抹の寂しさはあるものの北浦和での繁盛を信じつつ新店にも足を延ばしてみたいと思っている。
川口での画像を挙げていなかったことに気づき参照までup。
☆らーめん/1000円
昨今ではインスタ映えするビジュアルのラーメンもめずらしくないなか至って簡素な装い。
だが見た目はシンプルに見えるも余所では味わうことのできないオリジナリティの詰まった一杯。
麺は手打ち感が表出している太麺の手揉みスタイルで当方の地元(神奈川)ではこういう麺は目にしない。
スープの醤油感も独特な風味。
トッピング類で目を引くのがチャーシュー。
肉質感はおそらく飯田商店で取り扱っているレベルに引けを取らないように感じる。
初めて来た人間がおそらく一様に驚く筈の外壁の小窓といい実に印象的な店舗だっただけに一抹の寂しさはあるものの北浦和での繁盛を信じつつ新店にも足を延ばしてみたいと思っている。