2022年7月6日 1500頃訪問

今年2月にオープンした"二代目麺屋こうじ"で"特製濃厚つけ麺"1,230円を頂きました。
駐車場も店内も広く、中休み時間も無くしたのでとても行きやすいお店だと思います。
入り口入るとすぐ券売機があります。
カウンターに案内され食券を渡すと"中盛サービスですが、いかがですか?"と聞かれましたのでお願いしました。
世間はおやつな時間でしたので空いており、即入店約つけ麺は少々時間がかかりますとの事でしたが、5分程で着丼でした。
まずは通ぶって麺オンリー啜りをしてみます。
良く分かりもしませんが頷いてみます♪
キンキンに冷やしてはいませんが、つけ麺はこの位が適温かもしれません。
あっつ熱の豚骨魚介スープは確かに濃厚ですが、富田系よりはマイルドで美味しいです。
麺はモチモチ多加水ストレート麺で濃厚スープとの相性バッチリです♪
チャーシューは豚バラ、豚モモ、鶏ムネの3種類が楽しめ、バラは初めからスープに沈んでおりこれが1番絶品でした。
味玉もイイ味付けに半熟度でした。
大勝軒系の美味しいお店が行きやすい所に出来て良かったです。
他のメニューも試してみたいです。
ご馳走様でした。