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東京駅丸の内南口改札外、KITTE地下1階のラーメン激戦区(店舗ブロック)の5店のうちの一つ。カウンターメインで20席くらい。入口に食券機あり、担々麺を注文。食券をスタッフに渡す時に好みの辛さと痺れを聞かれます。白いスープに辣油のコントラスト、肉と、海老、水菜が載っています。麺は中細ストレート麺のパツパツ系、量は少なめ(茹で後200gないかも)、少し硬めに茹でられてる。スープは見た目よりあっさりしている。肉とスープは非常にあっていておいしい。辛さ3痺れ3は大したことなく、もう少し強めでも良かったかも。最後までスープの味が感じられおいしく完飲。ライス頼めば良かった・・敢えて付け加えるなら、麺にもう少しモチモチ感があると良かったです。機会あれば汁無しを頼んでみます。
くまじろう
00330033
yoppy
寝取られ君
ひぐま
北崎ウンターデンリンデン
カウンターメインで20席くらい。
入口に食券機あり、担々麺を注文。
食券をスタッフに渡す時に好みの辛さと痺れを聞かれます。
白いスープに辣油のコントラスト、肉と、海老、水菜が載っています。
麺は中細ストレート麺のパツパツ系、量は少なめ(茹で後200gないかも)、少し硬めに茹でられてる。
スープは見た目よりあっさりしている。肉とスープは非常にあっていておいしい。辛さ3痺れ3は大したことなく、もう少し強めでも良かったかも。最後までスープの味が感じられおいしく完飲。ライス頼めば良かった・・
敢えて付け加えるなら、麺にもう少しモチモチ感があると良かったです。
機会あれば汁無しを頼んでみます。