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コメント
こんばんは！
光ヶ丘にも、井の庄系が進出してたんですねェ〜
180gだと、かなり食べ応えありそう♪
味変アイテムのマヨネーズが、ありがたいっすね😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年7月2日 00:24普通の冷やし中華じゃつまらないですが、
鶏と煮干しを感じられるのは良いですね😊
マヨネーズも凝ってますね！
NORTH | 2022年7月2日 05:13ただの冷やし中華のスープじゃなくて、煮干しも感じられるのは良さそうですね。
酸味もないんですかね。
そんな冷や中が食べてみたかった。
RAMENOID | 2022年7月2日 05:32おはようございます^^
煮干スープの冷や中なんて最高じゃないですか。
マヨネーズもひと手間加えてあって文句なし。
としくん | 2022年7月2日 06:30おはようございます
見た目は普通の感じかなと思いましたが
酸味は無くて煮干しも感じられて
こちらならではの冷やし中華のようですね
キング | 2022年7月2日 08:12どもです。
味変のマヨは嬉しいですね❗
そう考えると葉物野菜が、あっても
良いかも🤗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月2日 08:34こんにちは。
私の今日のレポも冷やし中華ですが、
煮干しスープの冷や中とは一捻りしてますね〜
kamepi- | 2022年7月2日 09:04こんにちは。
マヨネーズもひと工夫されているのですね。
自分も冷やし中華でもしっかり肉がほしい派です。
glucose | 2022年7月2日 12:58こんばんはぁ～♪
麺も具材もタップリで煮干しの出汁が効いたスープに
マヨの味変とかなりそそられますね。
朝10時からなんですね( ..)φメモメモ
mocopapa | 2022年7月2日 19:17こんばんは。
煮干しと一味唐辛子をブレンドしたマヨネーズですか！普通に売ってほしいですよ＾＾
焼いた烏賊とかにつけてつまみにしたら最高かと♪
poti | 2022年7月2日 20:27こんばんは♪煮干しを感じられる冷やし中華一杯おもしろいですね。味変のマヨネーズも良さそうです。
xxxx | 2022年7月2日 22:17こんにちは☆
こう暑いと冷やしにイッちゃいますよね。
ここのところの猛暑と激務で完全に夏バテモード。
何とか昨日一杯いただけました。
今夏は冷やし中華をメインに食べようかと思ってるのでコレは参考になりますよ〜！
ノブ（卒業） | 2022年7月3日 15:13こんばんは
彩り豊かな冷し中華ですね～。
青ネギがオクラだったなぁ、何てないものねだりしてしまいます(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年7月4日 01:16おはようございます。
こちらでも冷やし中華始まったのですね👌
煮干しと一味ブレンドのマヨは中毒性ありそうです😆
塩対応 | 2022年7月4日 09:25どもです！
このお店のことを忘れておりました
マヨに一味入れるのうまいんですよね
あたりめを食べるときによくそれで食べてます
さぴお | 2022年7月4日 19:51こんばんは～
煮干し風味の冷やし中華，美味しそうなイメージが
ビンビン来ます。マヨネーズによる「味変」で，
ジャンク感が出るのも良さげです。
のはろ | 2022年7月7日 22:41冷やし中華、いいですね。
近いので行ってみたいと思います。
あき | 2022年7月8日 11:01
「井の庄 光が丘店」で冷たいメニューが発売されたと情報を得てオープン初日に来て以来の訪問です。
コチラは店舗は「保谷INOSHOW」サンと同様に午前10時00分から営業しているのが午後早めの出勤や用事のある時便利なんですよね。
先ずはカウンターで先会計はPayPayでコレまた便利。開店と同時だったので受け取った呼出しベルはNo.1番w（笑）
程なく呼ばれ受け取りに行くと可愛い女性スタッフさんから「好みで味変のマヨネーズです」と案内さ受け取り着席して頂きました。
先ず具材ですがチャーシューにメンマ、錦糸卵、プチトマト、青ネギです。
チャーシューは肩ロースかなぁ？ちょっと太めな短冊状にカットされたものなのが個人的に嬉しいですね。汁は多めですが汁なしや、この手の一杯では麺と一緒に食べたい派なのは、ずっと言っていますしね。
メンマは細くてコリコリ食感が良いですね～♪
錦糸卵は細くカットしたものでコレまた麺に絡んで食べやすい。
プチトマトは半分にカットしたものが3ヶ分、フレッシュなものなので瑞々しく青ネギの多いのも嬉しいです。
スープは多め、デフォルトでも使われている日本一しょうゆに鶏出汁、煮干し出汁を合わせたもので、ちゃんと煮干しも感じれてスッキリなのが良い！
麺は「三河屋製麺」の中太ストレート麺。
加水率は高めで断面が四角いエッジの立った麺は冷水でしっかり〆てあるのでムチムチ食感が良いですね。麺量は180g位ありそう。
1／3程食べたところがで添えてある煮干しと一味唐辛子をブレンドしたマヨネーズをチャーシューに載せマゼマゼして食べればマヨラーには堪りませんよ～♪（笑）
ご馳走さまでした～♪