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「煮干し中華そば」@煮干し中華蕎麦 山崎の写真いわゆるセメント系煮干しラーメン。
器が小さい為、スープはほとんど無いに等しい
煮干し感はしっかりでており、尚且つ苦みえぐみはほぼでてない。

麺は菅野製麺所の麺だけあって間違いない!

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