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すみれに向かう途中で見かけたオーラのあるお店。店内に入ってみるとほんのり魚介の香りがしたので関東にある系統のお店かな？とりあえず食券器の一番上にあった白スープを注文。見た目は東京豚骨のようで、鶏も効いたWスープという感じ。醤油でもないので、違うんですけどビジュアルが「麺屋 武蔵神山」で豚骨感を出している感じ。豚骨スープも甘めで背脂も多めなので「ホープ軒」のようでもありますけど、そんなにクドくもなく丁寧に作られている感じがしました。東京豚骨でもなくちょっと独特な北海道の豚骨ラーメンですね。しかし、豚骨にタマネギが結構合うのにはびっくりしました。福岡の方には邪道と言われそうですが、これはこれで王道と言えるのかもしれません。ご馳走様でした。（2009.3.25訪問）
ramenkowai
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ぴーえむ
zen
パワーフェード
店内に入ってみるとほんのり魚介の香りがしたので
関東にある系統のお店かな？
とりあえず食券器の一番上にあった白スープを注文。
見た目は東京豚骨のようで、鶏も効いたWスープという感じ。
醤油でもないので、違うんですけどビジュアルが
「麺屋 武蔵神山」で豚骨感を出している感じ。
豚骨スープも甘めで背脂も多めなので「ホープ軒」の
ようでもありますけど、そんなにクドくもなく
丁寧に作られている感じがしました。
東京豚骨でもなくちょっと独特な北海道の豚骨ラーメンですね。
しかし、豚骨にタマネギが結構合うのにはびっくりしました。
福岡の方には邪道と言われそうですが、これはこれで王道と
言えるのかもしれません。
ご馳走様でした。
（2009.3.25訪問）