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素晴らしい。出汁の旨味と醤油の濃さ、煮干しの主張、それを運ぶ麺とのバランス、自分にとってはパーフェクトだ。数年前に、恐らく本場であろう青森の有名店いくつかで煮干し系中華を食べてきたが、ここで食べてから霞んでいる。船橋や柏にも煮干し系のお店があるがいずれもこちらに比べるとジャンク寄りだ。申し訳ないが、ありがたいことに、並ぶほど混んだ状態に出会っていないのが嬉しい。
クマ
行列
glucose
ペンギン軍曹
黄門チャマ
RAMENOID
素晴らしい。
出汁の旨味と醤油の濃さ、煮干しの主張、それを運ぶ
麺とのバランス、自分にとってはパーフェクトだ。
数年前に、恐らく本場であろう青森の有名店
いくつかで煮干し系中華を食べてきたが、
ここで食べてから霞んでいる。
船橋や柏にも煮干し系のお店があるがいずれも
こちらに比べるとジャンク寄りだ。
申し訳ないが、ありがたいことに、並ぶほど混んだ
状態に出会っていないのが嬉しい。