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本日13時過ぎ訪問。3名の外待ちに接続。直ぐにカウンターへ案内される。口頭注文、食後会計。注文後、5分程で提供されました。とら食堂は2011年の東日本東北大震災後に新横浜ラーメン博物館で期間限定出店されてた時以来でした。しかし、今日、頂いた1杯で当時の記憶が蘇りました。スープはシャバ系でガラの主張は控え目、タレは東北のキリッてしたキレで、麺は手打ち縮れタイプ。チャーシューはモモ肉の硬め。非常に美味しくいただきました。ご馳走様でした。
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本日13時過ぎ訪問。3名の外待ちに接続。直ぐにカウンターへ案内される。口頭注文、食後会計。注文後、5分程で提供されました。とら食堂は2011年の東日本東北大震災後に新横浜ラーメン博物館で期間限定出店されてた時以来でした。しかし、今日、頂いた1杯で当時の記憶が蘇りました。スープはシャバ系でガラの主張は控え目、タレは東北のキリッてしたキレで、麺は手打ち縮れタイプ。チャーシューはモモ肉の硬め。非常に美味しくいただきました。ご馳走様でした。
カナキン
おっちゃん
じゅーじゅ
