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夕食時の雨の中19時過ぎに訪問。店内には6割から7割程の先客。気になっていた濃厚鶏塩そばを注文。そして半ライス。６分前後で着丼。スープから実食。旨い。鶏白湯のトロリとしたポタージュスープが、濃厚で、塩味が相乗効果し旨い。アクセントの少量のゆずも塩味を引き立て良い。そして中細麺もスープと絡みパッツンとやや硬めで旨い。チャーシューも低温調理された薄いロースト状で旨い。卓上には柚子胡椒があり黒麻油などがあったのでシメの半ライスをおじやに。旨い。次回はコスパの良い特製を食べてみます。ごちそう様でした。
ペギン
食券はカウンターの上に置いてくだ
⚽️チェケ☠️♏️
MAKEJI(味薄めで)
JIKKOKU
気になっていた濃厚鶏塩そばを注文。そして半ライス。
６分前後で着丼。スープから実食。旨い。鶏白湯のトロリとしたポタージュスープが、濃厚で、塩味が相乗効果し旨い。アクセントの少量のゆずも塩味を引き立て良い。そして中細麺もスープと絡みパッツンとやや硬めで旨い。チャーシューも低温調理された薄いロースト状で旨い。卓上には柚子胡椒があり黒麻油などがあったのでシメの半ライスをおじやに。旨い。次回はコスパの良い特製を食べてみます。ごちそう様でした。