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「鯖背脂中華そば」@福島壱麺の写真久しぶりの壱麺さん。
ずいぶんと来ていない間に鯖背脂(笑)
早速頂きましょう!

theSABAって感じじゃないけど
しっかり鯖デス!(*⁰▿⁰*)
鯖6さんなどより、やや上品なテイスト。
食べ進むとスープの中に鯖の切り身が入ってる。
麺は中太やや縮れで、スープと馴染みます。
トッピングは、焼海苔、ナルト、三つ葉、ネギ、チャーシュー…これまた和風で上品(^^)

久しぶりの壱麺さんは
やっぱり上品でソツのない旨さでした。

ご馳走さまでした。

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