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「味噌豚骨らーめん」@濃厚豚骨らーめん 吉春家の写真ここはラーメンの中では味噌豚骨がうまいと思う。
醤油豚骨よりも少しトロっとした濃厚な感じの味噌スープが美味しい。(ちなみにラーメン以外では濃厚つけ麺もうまい。)
麺は家系だと極太麺のイメージがあるけどここはちょい太くらい。
トッピングは海苔、ほうれん草、チャーシューなどで家系の王道。
この店の特徴はメニューが多いところ、ラーメンだけでも『醤油豚骨』『塩豚骨』『味噌豚骨』『辛味噌豚骨』と4種あり、他にも『つけ麺』『まぜそば』『タンタン麺』などもそろっているので、大塚でお店選びに迷ったときは「ここでいいか」って思っている。
ちなみにここの『タンタン麺』はニュータンタンメン本舗っぽい感じ。
こちらの家系もご多分に漏れずランチタイムは小ライス無料だし、スープの味の濃さ、麺の硬さ、脂の量が指定できるので自分の好みでカスタム可能となっている。

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