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№61
コメント
おはようございます
皆様が頼んだ味玉、これがサイレンスの評価と皆様の評価の差でしょうか？
見るからにまったり濃厚そうな味玉とスープのマッチングはよさげですね。
強いスープの塩気が味玉のおかげでマイルドで豊かになりそうです。味玉なしは失敗だったようです・・・Ｏrz
タカサキサイレンス | 2009年3月29日 08:43「麺や 松」の塩ですね これ美味しいんですよ・・・あれ？ どうして てるぞうさんだけ栃木なんですか？ｗ。
あ～あ・・・行きたかったな～。
コンバット越前 | 2009年3月29日 09:53サイレンスさん
昨日はありがとうございました。
楽しい一日を過ごす事が出来ました。
味玉良かったですが、恐らくそれだけではないでしょう！？
食後の話題にもありましたが、毎日食べたいか・たまに欲するかという所が
大きいかもしれません。
当然味の好みもあるでしょうし、求めるものの違いだったりするかもしれません。
私の場合、正直な所こちらのラーメンを毎日頂きたいかと言われればそうではないと思います。
美味すぎて・・・ｗｗｗ。
またご一緒できる事楽しみにしております。
てるぞう | 2009年3月29日 10:05．さん
ご一緒できたら楽しかっただろうと残念です。
どうして私がこれから、足利行って松の塩（細麺）を頂こうとしている事がバレたんでしょう！？
冗談じゃなく、本気でした・・・。いやほんとに行きます。ｗｗ
というわけで、昨日ご一緒させて頂いた方へのコメントは、お預けなのでありますｗｗｗ。
そういえば ．さんの情報一つ、二つ、いや三つ取得してしまいました。
いずれまたご一緒できる事楽しみにしております。
てるぞう | 2009年3月29日 10:12こんにちは。
新潟遠征お疲れ様です。
食券買うまで40分ｗ（￣△￣；）ｗ
凄いお店ですね。
しかしスープまで飲み干せるとは並んで食べた甲斐がありましたねw
愛の防波堤 | 2009年3月29日 11:04こんばんは。
４人合わせて17●歳？、いや、350点、ですね(笑)
遠征、お疲れ様でした。
サイレンスさんが仰るように、味玉入れた3人の方が揃って90点。
初訪問と言っても、必ずしもデフォルトで逝くべきとは言えないわけですね。
でも、評価の差、感じ方が違いを楽しめるのが、このサイトのいいところですよね。
nice50 | 2009年3月29日 21:11メンマでわかるさん
コメントどうもですｗ
＞新潟遠征お疲れ様です。
チャコティさんに車出し、運転、しかも店選びまでお任せ状態でしたので疲れておりませんよ！ｗ
＞食券買うまで40分ｗ（￣△￣；）ｗ
素敵な方々との時間ですから、これ位何の苦もありません。
一人で１時間３０分並んだ事ありますけど、、、これは正直つらいｗｗｗ
てるぞう | 2009年4月2日 20:23のりぞんさん
時間はかかりましたが、楽しい遠征でした。
朝７時半前に自宅を出発し、戻ったのは２１時過ぎておりましたｗｗ
＞サイレンスさんが仰るように、味玉入れた3人の方が揃って90点。
味玉だけのせいか正直はっきりわかりません。私濃い味好きに間違いありませんしｗｗ
＞評価の差、感じ方が違いを楽しめるのが、このサイトのいいところですよね。
怖いところでもあるし、残念に思う事もありますけどね！ｗｗｗ
そのうちまたご一緒出来る事、楽しみにしております。登山やアブラーは、いやーよー！（爆）
てるぞう | 2009年4月2日 20:28
埼玉のチャコティさんとさん。そして群馬のさんとご一緒させて頂き新潟遠征です！
所は長岡。思い起こせば昨年はじめてこの地にやって来ましたが、ラーメンを食べに再訪する事になろうとは考えもしませんでした。人生一寸先の事はわからないものです。ｗｗ
そんな大それた事じゃねーか！？ｗｗｗ
いろんな事をさて置き、新潟一番人気のこちらへ！
店外２５名程の行列に４名接続！
店内でまっている方もいらっしゃいましたので、４０分程で食券購入！
店内は黒を基調としたデザインで、オサレーな感じもあり、落ち着く雰囲気もあり！ネオンの灯り、ミニカー他の装飾小物が良い雰囲気を演出しております。ラーメンを頂く前にお店の雰囲気が気に入り、待つことに何の苦痛も感じません。奥様！彼女！女友達と行く事をお勧めしますよ！ｗ
え！私ですか！？４０歳代の男４人組で来てますけど・・・。何か！？
前置きはこの位にし、双子の象。さんと共にテーブル席に案内されました。
年配グループのチャコティさんとさんはカウンター席です。ｗ
間もなく届いた一杯は、トッピングした味玉の黄身の色鮮やかな綺麗な一杯です。
小ぶりに見えた丼は、以外に深さがあり、一般的な量で物足らなさは無いでしょう。
スープは、豚骨とあご出し共にしっかりと主張しております。強く感じるのは、あご出しの甘味なのでしょうか！？互いに強く主張しながらも邪魔だとか強すぎるとかそんな否定的な印象を一切受ける事無く、凄く秀逸なスープ！
一言で言えば、美味い！です。ｗいや、美味すぎるかも！
塩分濃度は結構なものかもしれませんが、濃い味好きの私には許容範囲です。
後に喉が渇く感じがあった事は書き加えておきます。
麺は、中細の黄色い麺です。加水率は高めなようです。弾力があり、プツンとした噛み応えも好印象。よく見かける中華麺に近い印象を受けましたので、違う麺で頂いて見たいという感じもしますが、スープとの相性という事では十分に満足いくものです。
チャーシューは、２枚。チャーシュー好きな私ですが、このスープならチャーシューには多くを望みません。（違った。物量を望みませんｗ）柔らかく良いと思います。
メンマは、大きく、薄味でコリコリとした食感を楽しめる物。
白髪ねぎと水菜は、旨みのつまったスープに主張しすぎない程度の程よい清涼感を与えて降ります。
きくらげと大蒜チップ？は印象に残っておりませんが、彩としても十分な満足感を与えておりました。
僅かに入っていた鷹の爪は、スープに僅かながらも効果的な辛味を与えており、その僅かな量から想像する以上の効果を感じました。最初は感じないが、スープが少なくなると現れるその存在感は抜群です。糸唐辛子で彩りを優先するより、こちらの方が正解でしょう。少なくともこの一杯に関しては。
いつもは蓮華で最後までスープを頂く私ですが、欲求を抑えきれず、丼を持ち上げて
スープを飲み干す私がそこに居ました。
ご馳走さまでした。美味しかったです。