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日曜の21時過ぎに入店。現在（2022年6月）は21時30分がラストオーダーとなっている。並び8ぐらいだったが、回転が早く10分ほどで入店。麺かため、味少し薄め、油少なめで注文。直系のクオリティ。スープの濃度高め。かなりレベルの高い家系ラーメンで大満足。油少なめでもこのスープの濃度を感じるのは豚骨がしっかり出ているからだと思う。普通の味覚の人は味薄めぐらいでちょうど良いだろう。トッピングが豊富で締めライスの最後まで飽きずに食べられるのもうれしい。駐車場も横浜市内の直系では最大規模。吉村家や杉田家に駐車場が無いことを考えると無料駐車場が8台分ぐらいあるのは助かるし、価値が高い。環2家は直系の中でも大きな組織でやっている店だと思うが、それが功を奏しているのか、味ブレが少ない気がする。個人的には85点を下回ることは無い印象。神奈川の家系でおすすめを聞かれたら自信を持って進められる名店。
狭間
nao
DMAX
たか
OKG12345
いったく
並び8ぐらいだったが、回転が早く10分ほどで入店。
麺かため、味少し薄め、油少なめで注文。
直系のクオリティ。スープの濃度高め。
かなりレベルの高い家系ラーメンで大満足。
油少なめでもこのスープの濃度を感じるのは豚骨がしっかり出ているからだと思う。普通の味覚の人は味薄めぐらいでちょうど良いだろう。
トッピングが豊富で締めライスの最後まで飽きずに食べられるのもうれしい。
駐車場も横浜市内の直系では最大規模。吉村家や杉田家に駐車場が無いことを考えると無料駐車場が8台分ぐらいあるのは助かるし、価値が高い。
環2家は直系の中でも大きな組織でやっている店だと思うが、それが功を奏しているのか、味ブレが少ない気がする。個人的には85点を下回ることは無い印象。神奈川の家系でおすすめを聞かれたら自信を持って進められる名店。