レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
こちらのお店には初訪問です。取引先の方に連れられランチでやって来ました。高級店なのでしょうが、ランチの価格が3000円とか4000円といったべらぼうなものではありません。1000円代が中心の価格帯と思われ、広い店内はあっという間にサラリーマンで満席になりました。 麻婆豆腐好きなので、こちらを頼みました。配膳された丼を見ますと、麺がほぼ見えません。盛り上がった麻婆豆腐が乗っています。刻みネギも大量に入っているようです。 ゆるくウェーブのかかった細麺を引き出していただきました。固くもなく、柔らかくもなく、食べやすい印象です。麺はあっという間になくなりました。もしかしたら量が少なかったかもしれません。 ここからが豆腐との格闘になりました。豆腐が食べても食べても減らない。豆腐はおそらく一丁は入っていたのではないしょうか。実際は減っていますが、大ぶりに切られた豆腐のせいなのか、なかなかなくなりません。麻婆豆腐の餡そのものはさほど辛さはなく、食べやすいものでした。 スープはあまり熱さを感じませんでした。まったく汗をかかずに、麺、スープ共に完食しました。 全体的にどこか品のある感じがしました。大店(おおだな)の矜持でしょうか。
麻婆豆腐好きなので、こちらを頼みました。配膳された丼を見ますと、麺がほぼ見えません。盛り上がった麻婆豆腐が乗っています。刻みネギも大量に入っているようです。
ゆるくウェーブのかかった細麺を引き出していただきました。固くもなく、柔らかくもなく、食べやすい印象です。麺はあっという間になくなりました。もしかしたら量が少なかったかもしれません。
ここからが豆腐との格闘になりました。豆腐が食べても食べても減らない。豆腐はおそらく一丁は入っていたのではないしょうか。実際は減っていますが、大ぶりに切られた豆腐のせいなのか、なかなかなくなりません。麻婆豆腐の餡そのものはさほど辛さはなく、食べやすいものでした。
スープはあまり熱さを感じませんでした。まったく汗をかかずに、麺、スープ共に完食しました。
全体的にどこか品のある感じがしました。大店(おおだな)の矜持でしょうか。