2022-145杯目(6月4杯目)
🍜◎チャーシューメン並
🏠横浜ラーメン 真砂家
🗾神奈川県横浜市中区真砂町3-33
🏢セルテ 6F 関内ラーメン横丁内
🚉関内駅🚶1分
💤火 Tuesday
営業情報告知　Twitter　https://twitter.com/masagoya1216
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2022/6 平日昼 初訪問
 
弘明寺の田上家さんの流れを汲むお店
2020/12オープン

開店の11時とほぼ同時に到着し2人め
カウンター席に着席

発券リスト 
◎チャーシューメン並¥950
・ライス¥100
＜合計¥1050＞

家系の中ではどちらかというと豚骨さっぱり目のバランス型
旨味・キレとチャーシューの燻香はしっかり♪
麺は約1.5x2.5mm断面の短い平打ちストレート麺
麺のスープとの馴染みも上々で小麦感しっかり
具材は、燻製チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ
燻製チャーシューも秀逸
普段めったにライス頼まぬが、ちょいと出来心
たまには定石通り、スープに浸した海苔やチャーシューでご飯巻いて食べたい♪
旨い♪😆
卓上辛味入れたら塩味強すぎて味崩壊🤣
そっちの辛さじゃね〜🤣
しょっぺ〜思いながらも最後はライスにスープ回し掛け完食