今日は休みだったのでのんびりとお勉強でもしようかと思っていると一通のメールマガジンが。それによると本日の昼からこちらでまた新たな限定メニューが始まるとのこと。
うーん・・・・・・。
自分はスタンプラリーには参加していないのですが、どうせヒマだしこれは行かねばなるまいということで１１時過ぎにまたチャリで家を出発。また練馬区を縦断し、１２時少し前に到着。さすがにこの時間でも混んでいましたが少し空席があり何とか着席できました。さっそく飛燕・多摩組バージョン（１０００円）を注文。

少々かかりましたが１５分ほどで到着。あれ？スープが少ない、ってそうか、飛燕って和え麺でしたっけ。さっそく麺をすすってみますと、ベースは豚骨みたいですね。それもここのウリであるクリーミーでマイルドな豚骨スープ。ただラーメンとしてはちょうど良いくらいだと思うのですが、この形状の味としてはやや薄いかなという感じもしてしまうくらいの濃さです。
麺はいつもと同じようなので省略。
特筆すべきはやはり具ですね。まず真ん中にイベリコ豚のチャーシューが鎮座ましています。その他にも穂先メンマにトマト、フライドオニオンにラスクのような物に見慣れない野菜も。噂のイベリコ豚のチャーシューは見た感じちょっとパサついていて硬そうなのですが、箸で簡単に切れる軟らかさ。いわゆる肉の繊維はしっかりしてるんだけど軟らかい、というんでしょうか。なんでも醤油の絞り粕に漬け込んであるということで少々塩味が強いですが、肉自体の味もしっかりしていてこれはなかなか美味しい。穂先メンマも軟らかく、ほのかに甘い味付けでこれも文句無し。フライドオニオンも甘みがあり、しかもパリッとした香ばしさも加えていて良いですね。最初ラスクに思えたのは小さくしたガーリックトーストだそうで、これもちょっとしたアクセント。さらに野菜は「ソルトリーフ」という新野菜だとか（「アイスプラント」とか「バラフ」とも呼ばれるらしい）。これがまた珍しい味と食感で、その名の通り本当に塩味がします。しかも表面にツブツブみたいのがあって、噛むとシャクっ、プチッというまるで海ブドウでも食べているかのような食感でこれは面白いですね。
量はそんなでも無かったのであっという間に全部完食。

今回も創意工夫がされていてなかなかの一品でした。ただ値段は仕方ないとして、やはりスープがもう少し濃厚だったらなお良かったかなと。
まあ、今まで「美味しんぼ」でしか見たこと無かったイベリコ豚が食べられたのはちょっと嬉しかったかな。
ご馳走様でした。