５月某日、昼、本日は大町～岡谷～松本の肉体労働。ところで昨日のベイスターズはホークス戦に２－８と敗戦。しかしながら信州４番牧は一発を放ち一矢報いる。そんな中、池田町での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

こちら池田町を通る「大町明科線」を東にチョイと入ったところにある中華料理店。こちらもグルメ情報誌「どうずら」で、ワンコインにてお得な一杯にありつけるからして初突撃をかけてみる。

１２：４５着、先客１名、小上がり卓に着座、後客３名。早速おばちゃんに「どうずら」で“五目ラーメン”（７４８円税込）が５００円になるページを開いてオーダーする。厨房には大陸語で注文が入った。

取りあえずメニュー表（メニュー写真）を眺めながらスタンバる。この手の中華料理店に共通する組み合わせ自由の「ラーメンセット」や価格設定もリーズナブルでの各種麺類が揃っている。一品物や定食類も同様で池田町民には使い易い中華料理店の一つと見た。そして待つ事８分、着丼。

ビジュアルは豚肉、うづら玉、エビ、イカ、ハクサイ、ニンジン、小松菜、ベビーコーン、キクラゲ、マッシュルーム、正体不明のキノコ（ヒラタケか？）の餡かけが、醤油スープに乗っている。

スープから。表面にはオイル層が張り、兎に角アツアツ。ベースはガラだしの醤油スープであるが、餡かけ由来のオイル層もあり、あっさりな中にもコクがある。そこに掛けられた甘辛醤油の餡かけは緩めながらもスープに交わり、旨味が増してくる。醤油のカエシの塩分濃度はやや高めも、中国醤油のまろやかさを伴ったなかなかキレのある醤油感が味わえる。そこに餡かけ由来の各種具材からの旨味が交わりコクもあるのでイイ感じ。最後までアツアツなのもイイ。甘辛醤油の味わいのあるなかなか美味い醤油スープである。

麺は断面四角のほぼストレートな中細麺。加水のある麺で、茹で加減やや硬めが良く、ツルモチとした食感がイイ。甘辛醤油のスープも良く絡んで来る。なかなか美味い中華麺である。

具の豚肉はバラ肉で４～５枚あり、柔らかく脂身も美味い。ウズラ玉も入っている。エビは小ぶりな１尾でプリプリ。イカも飾り切りされ美味い。ハクサイ、ニンジン、は甘味がある。小松菜の青菜も美味い。ベビーコーンも味わいある。キクラゲ、マッシュルームなどのキノコ類も歯ごたえ、味わい共に良好。

スープは少しだけ残し。大町での肉体労働を終え、岡谷に向かう途中の昼ラーに突撃したこちらの店での「五目ラーメン」。それは豚肉、海老やイカの海鮮類、そして具沢山の野菜やキノコ類などの餡かけが乗った醤油ラーメン。餡かけの炒め油由来のオイル層が張った醤油スープにコクがあり、様々な具材の旨味ある甘辛餡かけも美味く、コクある醤油ラーメンとの相性も抜群で美味かった。例によってこれがワンコインで食えるのはＣＰも良好、満足出来る一杯であった、、、