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2022.05.05 1450到着。中待ち3名に接続。町中華を経たフラフラ状態の中、両脇をしっかり掴まれ連れてこられたのはコチラ。なぜJ系？！恐ろしき超人組かな。全マシで中々なビジュアルの一杯。先ずは野菜ファースト。嬉しいキャベ率の高さ、シャキさを残した茹で加減と個人的好みのタイプ、しっかり咀嚼して血糖値上昇を抑制、プルンとしたアブラも良いドレッシング。やっと到達したスープは、この系統らしい非乳化。豚感と醤油ダレのバランス感、程度な課長感で飲み易いタイプだろうか、グイグイ行ける。表面ツルな自家製平打ち太麺はやや硬めでオーション溢れる小麦の暴力を感じるもの。健康的理由から半分にしたが、これはもっと欲するね。ラスボスは野菜に隠れた肉だ。手のひらサイズ、拳サイズのが現わり、コリャ参ったな。さすが「豚星。」系と思わせる塊だ。修行元のDNAをしっかり受け継いだお店が所沢に登場だ。ご馳走様でした。
ここ美味しかったです。 この地域の方、喜んでいるでしょうね。
あれ？全マシだったんですね😅 まだまだお若いですね～♪ 次はつけ麺が始まったらまた一緒にお願いします😎
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
95点
95点
95点
89点
90点
きりまる
Fat'n Garlic
75点
75点
80点
75点
45点
町中華を経たフラフラ状態の中、両脇をしっかり掴まれ連れてこられたのはコチラ。なぜJ系？！恐ろしき超人組かな。
全マシで中々なビジュアルの一杯。先ずは野菜ファースト。嬉しいキャベ率の高さ、シャキさを残した茹で加減と個人的好みのタイプ、しっかり咀嚼して血糖値上昇を抑制、プルンとしたアブラも良いドレッシング。
やっと到達したスープは、この系統らしい非乳化。豚感と醤油ダレのバランス感、程度な課長感で飲み易いタイプだろうか、グイグイ行ける。
表面ツルな自家製平打ち太麺はやや硬めでオーション溢れる小麦の暴力を感じるもの。健康的理由から半分にしたが、これはもっと欲するね。
ラスボスは野菜に隠れた肉だ。手のひらサイズ、拳サイズのが現わり、コリャ参ったな。さすが「豚星。」系と思わせる塊だ。
修行元のDNAをしっかり受け継いだお店が所沢に登場だ。
ご馳走様でした。