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90点
醤油ラーメン&肉飯[ラーメン/醤油]
バロンヌードル（神奈川県横浜市西区）日本初ノンバイナリー起業家こじま

「醤油ラーメン&肉飯」@バロンヌードルの写真私の人生、ここの店主のラーメンを一番食べてる❣️
もちろんこちら新店にお邪魔しました✨
店主曰く「小島さんなら醤油をまず食べてほしい」とのこと、もちろん醤油をオーダー。
斬新かつ、スープを飲み進むほど味わいが変わってくる不思議なラーメン🍜
店主のワンオペながら、最高のタイミングで着丼します✨
2種のチャーシュー、アジの干物だしは、びっくりするくらいクセがなくすっと入って、ストレートの細麺との相性かなり研究なさったのでは⁈🤔
肉飯も、これ単体でメニューになるよ、というクオリティ。
また行きますね♬
ご馳走さまでした🙏

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