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伊豆・達磨山登山の帰路、日帰り入浴施設「百笑の湯」を訪問しました。晴天の下、伊豆半島を12キロほど歩き、その汗を流すためです。汗を流した後は、レストランでラー食を楽しみました。 日帰り入浴施設のラーメンですからまったく期待していなかったのですが、これがなかなか美味しい。スープには油膜が張り、温度が下がるのを防いでいます。一口スープをすすると、熱い、熱い。また、あっさりとした中にも旨味が感じられました。縮れた極細麺は固めのゆで具合でした。歯応えがあり、こちらも美味しくいただきました。チャーシューも肉の味がしっかりと伝わりました。スープだけになった段階でお酢を投入し、しっかりと飲み干しました。ラーメン専門店でも、中華料理店でもありませんが、良い一杯をいただくことができました。
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ネギ
日帰り入浴施設のラーメンですからまったく期待していなかったのですが、これがなかなか美味しい。スープには油膜が張り、温度が下がるのを防いでいます。一口スープをすすると、熱い、熱い。また、あっさりとした中にも旨味が感じられました。縮れた極細麺は固めのゆで具合でした。歯応えがあり、こちらも美味しくいただきました。チャーシューも肉の味がしっかりと伝わりました。スープだけになった段階でお酢を投入し、しっかりと飲み干しました。ラーメン専門店でも、中華料理店でもありませんが、良い一杯をいただくことができました。