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見た目が整っていて、着丼後の感じが良いです。澄んだ鳥出汁の醤油ラーメン。コクがあり、さっぱりしています。麺も良く絡んで美味しい。メンマは穂先メンマ、鳥と豚のチャーシューは低温調理かな？とても美味しいです。柚子のアクセントも程よく効いていて、全体的な完成度の高さを感じるラーメンです。さっぱりしていてしつこくないけどふくよかなコクがある美味しいラーメンです。食券買った後、本日のラーメンにトリュフ香る醤油、みたいな記載が有って後悔。次回試したいです。どこかのラーメンに似てる、と考えてましたが、佐野のアメノオトの醤油ラーメンにとても似ていることに気付きました。味も見栄えも。
ソニ爺
Boys2麺
SARU
alfa
どこかのラーメンに似てる、と考えてましたが、佐野のアメノオトの醤油ラーメンにとても似ていることに気付きました。味も見栄えも。