久々に行ってみた。14時頃だが店の外に行列あり私の前に6名。それから間もなく後ろにもポンポン並ぶ。
しかし回転が早く五、六分で案内される。
チャーシューラーメンは今日は終わりとのことでメンマラーメンの普通をネギ増しでオーダー。
五、六分で着丼。
普通で他店では大盛り以上の麺量に感動する。
デフォルトでのチャーシュー量もうれしい。
加えてサービスのネギ増しでハンパない量は驚き。
永福町系ならではのスープは煮干しが優しいです。
ガツンとか無いけど麺と相性が良くスルスル食べれてしまいますね。永福町はラードに覆われたスープで熱すぎるくらいですがこちらはそれは無いです、自分的にはも少し熱い方が好みかな。
チャーシューは薄めでホロホロ柔らかく甘みなどありませんがしっかりと味が付いた食べやすいタイプ、チャーシューラーメンじゃないのにこの量はすごいです、チャーシューラーメンだと倍増か！
メンマも柔らかくてこのスープにベストマッチです。
メンマラーメンたる増量でも飽きずに食べれます。
サービスのネギ増しは一見すると「多すぎ？」と思いましたがスープに沈めて麺と一緒に食べると何の違和感も無い、
それどころかネギが薬味として味と食感でエエ仕事してます。
4名の女性店員さんは厨房での店主の調理補佐、注文取り、提供と下膳、お会計と忙しく動いてますが永福町系ならではの「お冷のサーバー」のサービスは欠かさずです。
私は前述したとおりこちらのスープは永福町より熱くないのでお冷やのおかわりは不要でしたが、今の時代は着席からセルフサービスのお冷が当たり前になってるラーメン業界では珍しくてうれしいサービスですよね。
近隣にしまむらやマツキヨもあり買い物ついでの主婦とみられるお一人様の方も多かったです。
ごちそうさまでした。