レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/toyama-14こちらはつけ麺の専門店で豚骨魚介ベースの濃厚なつけ汁と極太麺を味わえるお店になります✨北陸を中心に「らーめん世界」というラーメンチェーン店を展開する「株式会社 翔志」のセカンドブランドとして開業されました。大きなお盆に乗って登場です。無料のにんにく、わさびも一緒にいただきました。つけ汁はオーソドックスな豚骨魚介の色をしてますが、ネギらしき物体が浮いています。魚粉は少し多めに入ってますね。【つけダレ】とろみのかかった豚骨魚介スープ。鯖・かつお節の節系に昆布を掛け合わせ。全体的に濃いめながらも甘めの味付けでした。【麺】平打ちの太麺はまるでパスタのようなビジュアル。むかし、東京・池袋駅で食べた「東京アンダーグラウンドラーメン 頑者」さんを思い出しました😲全粒粉が入ってところどころ黒い粒が見えます。まるでアルデンテのように芯が残っておりコシがありますね。
itokin
itokin
てぃーみー
https://webdesign-gourmet.com/toyama-14
こちらはつけ麺の専門店で豚骨魚介ベースの濃厚なつけ汁と極太麺を味わえるお店になります✨
北陸を中心に「らーめん世界」というラーメンチェーン店を展開する「株式会社 翔志」のセカンドブランドとして開業されました。
大きなお盆に乗って登場です。
無料のにんにく、わさびも一緒にいただきました。
つけ汁はオーソドックスな豚骨魚介の色をしてますが、ネギらしき物体が浮いています。
魚粉は少し多めに入ってますね。
【つけダレ】
とろみのかかった豚骨魚介スープ。
鯖・かつお節の節系に昆布を掛け合わせ。
全体的に濃いめながらも甘めの味付けでした。
【麺】
平打ちの太麺はまるでパスタのようなビジュアル。
むかし、東京・池袋駅で食べた「東京アンダーグラウンドラーメン 頑者」さんを思い出しました😲
全粒粉が入ってところどころ黒い粒が見えます。
まるでアルデンテのように芯が残っておりコシがありますね。