2022年4月の18切符旅二日目、神戸中華街にて食べ歩きをしています。土曜日15時過ぎの中華街は観光客を中心にかなり賑わっていました。またかなり暑い！日差しが4月のそれではない！

　中華街の中心、東屋のある広場前にある鮫麺屋さんです。前回5年前に中華街を訪れた時も気になったのですが、ミニラーメンなら250円だとしてもカップ麺程度だろうしなーと思って食べませんでした。

　今回は食べます！事前にネットで調べて、温玉ラーメン300円が一番お得か？！と決めていたのですが、土壇場でフカヒレに心奪われてしまい、フカヒレラーメンにしました。折角なのでキムチ入り350円です。

　2分くらい待って登場！

　スープ︰ドロドロの餡かけタレが150ミリ程度入っていました。スープって感じではないですが、立って食べるので溢れにくいように工夫してあるのかもしれません。味は醤油ベースっぽいですが、玉子スープみたいな味でした。もしかしたらフカヒレラーメンは専用スープだったのかも？味としては中華スープのような味わいです。店頭のコショウのような粉を掛けたらしょっぱくなりました。

　麺︰細い縮れ気味の麺で、ヤワヤワでした。かん水を入れたそうめんみたいです。麺量は100グラム程度でした。

　具︰ネギ、キムチ、フカヒレ1枚など。キムチは食べやすいようにか刻まれていました。手でザクッと掴んだくらいの量です。フカヒレは1枚に切ったシイタケみたいな食感でしたが、何となく動物系のような味がしたような、しないような。

　観光地で食べる変わり種名物料理って感じでした。絶妙な価格設定で、内容からしたら安くはないけれど、麺とスープとフカヒレを食べようとしたら妥当な価格かもと思いました。食べ応えや食べやすさ、コスパを考えたら唐揚げ串(200円)のが良かったです。またこの界隈でミニラーメンを食べるなら、少なくとも値段は一番安いです。

　〜その後〜
　同行したｋ兄はもう次の観光に行くかと言ってましたが、なんとなくもう一品くらい食べたい！と思い、次の店を物色です。