コメント
こんにちはです。
流石、サッカー王国の静岡県ですね~
藤枝を訪れた際には頂いてみたいです!!
甚平 | 2022年4月24日 16:54こんばんは。
餡掛けの餡は会飯のものと同じなんですかね?
サッカーラーメンというネーミング的には味玉は丸のままでも良かった気がしますw
啓太 | 2022年4月24日 19:46面白いですね。静岡はサッカー盛んですからね。
サッカーラーメン、なくちゃならないんですね!
mocopapa(S852) | 2022年4月24日 22:25甚平さん、おはようございます!
そういえばサッカーファンでしたっけ。
機会があればぜひ試してみてください。
なまえ | 2022年4月25日 07:35啓太さん、おはようございます!
たしかにそうですね。
どのあたりがサッカーなんだろうというのがありましたので、
丸のままの方がいいですね。
なまえ | 2022年4月25日 07:36mocopapaさん、おはようございます!
ネーミングにつられましたが、どのあたりがサッカーなのか
分かりませんでしたw
なまえ | 2022年4月25日 07:37

なまえ
sa!taman





厨房は中高年の男性2女性1サポート兼ホールの若い男性2。皆マスク着用。消息液は入って左手。カウンターは3席。仕切りあり。中央にテーブル。奥に小上がり。
メニュー表から他では見たことのない標記を注文。醤油スープに軽い餡掛け野菜炒めと餃子などが載ったものが配膳。醤油スープ自体は、あっさりで優しい味わいだが、軽い餡掛けになっている野菜炒めの旨味と特に挽肉からのコクが合わさると丁度良い濃さになって、後半になるほどしっかりした味わいが楽しめた。
麺は中細軽い縮れ麺。柔さはなく丁度良い歯ごたえ。
具は、先述の野菜炒めで、具体的には、キャベツとニラが主体で、モヤシが少量含まれ、粒の小さな挽肉はたっぷり。長方形の海苔が2枚。鶉の卵のほか、味付け玉子半分×2個。中厚のチャーシューが一切れ。脂身少ない部位で、ややパサつきがあった。餃子はニンニクの効いた肉と野菜がつまったものが二つ載っていた。
珍しいメニュー名の由来を尋ねたところ、藤枝にサッカーラーメンがなかったから、と軽くかわされてしまった。
軽いとろみのついたニラ主体の野菜炒めに加え餃子まで載っている具だくさんな一杯だった。ちなみに、会飯(ほいはん)とは、餡掛けご飯のことだそうで、ここはボリューム多めの定食・ご飯類で人気があるようだが、このメニューを頼む客もちらほらいた。