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「特製塩ラーメン」@麺屋 ようすけ 東京ラーメンストリート店の写真平日19時頃。
テーブル席に空席2席。

ポップアップ店舗なので、取り急ぎ来てみました。
栃木の本店では大行列みたいですね。期待大です。

佐野ラーメンは未食ですが、喜多方ラーメンに近いんですかね( ´∀` )
スープを一口飲んで、鼻を抜ける香りが喜多方ラーメン。

背脂が浮かんでいますが、そこまでアブラが前面に出る感じではないですね。
麺は平打ち縮れ麺。柔め。
チャーシューがちょっと残念、バラ肉のアブラ身が多くて、諄いかな。

サイドメニューのチャーシュー丼(※写真撮り忘れ)がお肉が多くてとても良かった!
これだけはマストのメニューかと思います。

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