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4/14(木)18:40 前1後2 カレースパイスとはちょっと異なるようなピリッとした刺激を感じて、よく見ると表面にはうっすらとラー油の層らしきがある。醤油スープのコクと、後掛けされた馴染みのある家庭のカレールウ寄りの旨味とが合わさり、そこにラー油(?)の刺激がピリッと映え、なかなか面白い味わい。麺は軽く縮れた細麺。かために茹でられしっかりした歯ごたえがある。具は玉ねぎと豚肉のみとシンプル。玉ねぎはよく炒められ甘みがカレーに溶け込んでいるようだ。豚肉は小間切れより一回り大きく切られ柔らかくおいしかった。程よいカレー風味にラー油?由来と思しきピリッとした刺激が合わさった面白い一杯だった。ちなみに年配の男女とその息子だろうか中年男性の3名態勢。皆マスク着用。入って右手に消毒液。テーブルのみ。仕切り類はなし。街中華では珍しく、入り口は自動ドア。店前と10メートル東に進んだところに第2駐車スペースがある。
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カレースパイスとはちょっと異なるようなピリッとした刺激を感じて、よく見ると表面にはうっすらとラー油の層らしきがある。醤油スープのコクと、後掛けされた馴染みのある家庭のカレールウ寄りの旨味とが合わさり、そこにラー油(?)の刺激がピリッと映え、なかなか面白い味わい。
麺は軽く縮れた細麺。かために茹でられしっかりした歯ごたえがある。
具は玉ねぎと豚肉のみとシンプル。玉ねぎはよく炒められ甘みがカレーに溶け込んでいるようだ。豚肉は小間切れより一回り大きく切られ柔らかくおいしかった。
程よいカレー風味にラー油?由来と思しきピリッとした刺激が合わさった面白い一杯だった。
ちなみに年配の男女とその息子だろうか中年男性の3名態勢。皆マスク着用。入って右手に消毒液。テーブルのみ。仕切り類はなし。街中華では珍しく、入り口は自動ドア。店前と10メートル東に進んだところに第2駐車スペースがある。