久しぶりに水曜日限定を頂に～
店長様にご挨拶の後に整理券ゲットでしばしぶっ倒れｏ(＿＿*)Ｚｚｚ
集合時間前に店頭に舞い戻り～。チェックを受けて少々してから暖簾がかけられて開店～。指定の席に腰おろし～
色々見回していたところにスタッフよりお届け～

トッピングは別皿。やはりそれはまずは麺とスープをじっくり味わってほしいという製作者の想いがあるから！ネギ、三つ葉は刻まれていて、薬味のお務めは果たしている。カットレモンは味変用。それでさっぱりさせるか。2種のお肉は厚みもあって、それぞれの製法ならではの旨味は出ている。

スープはしっかり鶏の旨味が溢れるもの。かえしは必要最小限にしているか。過激すぎず、しっかりポイントはおさえたもので、間違いはないかなと。

麺はストレートの細麺。しなやか麺はコシはいい弾力があってよい。のど越しはスムーズにいけてよし！絡み吸いつきはスープの吸いつきの良さと乗り方はもう鉄板というもの。麺量は適量。間違いはない麺であろう。

今回は主役がうまくいかなくてのピンチヒッターなのでその分あれこれはあるが、無難にまとめ上げてきているかなと。さて、次はどうなることやら～