今日は渋谷に用事があったので帰りに初訪問。こちらでは北極とヒヤミも辛おさが出来ると聞き、早速ヒヤミの辛おさを注文。ホームの町田店には無いコーンも追加でお願いしました。麺量はいつものように少なめ。
着丼。スープの色が赤ではなく茶色です。香りがデフォのヒヤミとは明らかに違い、ゴマの香ばしい匂いがします。コリャ期待大！
まずはスープを一口。おーゴマ！まずはゴマの風味が口に広がり、その後に味噌の旨味が。辛さは4〜5といったところ。
そして麺を漬けてすすります。旨いわこれ。ゴマと味噌でさながら坦々麺風の味わいですが後味はしっかりヒヤミという一品。麺が冷たいのでさらに辛さが軽減します。蒙古タンメンより楽に頂けると思います。
コーンもつけ汁に全投入。レンゲでスープと一緒に頂くとコーンの甘さとゴマの風味が味噌と合わさって旨い！頼んで正解でした。これ全店で扱って頂けないかな。
渋谷と川越で頂けるヒヤミ辛おさ。ただヒヤミの唐辛子を減量しただけでなく、ゴマを利かせて別の一品に仕上がっていて、ゴマ味噌が最高に旨い一品でした。本当に中本はファンを飽きさせないバリエーションがあります。それにどの店も接客が気持ち良く気分良く頂けます。また渋谷に寄る機会があったら今度は北極辛おさを頂きます。
ご馳走様でした♪