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「海苔らーめん(麺ふつう、肩ロース、背脂こってり)」@らーめん専門店 小川 町田小山本店の写真店前の通りを車でよく通るので
前々から行ってみたいと思ってましたが
仕事の帰りに仲間と入店。

なんか豚骨らーめんのようです。

券売機でメニューを眺めると
ちょっと値段設定が高めかな?と思う。

替え玉したかったので
チャーシューや味玉はやめました。

券売機でお好み設定をするようで、
麺はふつう、チャーシューは
バラと肩ロースをチョイスするシステム。

自分は肩ロースにし、
背脂をこってりにしてみました。

さて画像が着丼したまんまですが、
チャーシューが海苔にかくれて変なビジュアル。

スープはイメージしていたよりは
あっさりした感じ、万人食べやすい豚骨スープですかね、
臭みはありませんでした。

自分はもっとデロデロと背脂が
口に入ってくるのを期待して
こってり指定にしてみたのですが全くでした。
こちらは完全に期待はずれ、、、

麺は自分の感覚としてはふつうの割には硬い。
まずひとつ目の替え玉をふつう指定。
テーブルで100円支払いました。

ん~やはり硬い。

次にやわめ指定してみましたが、
お時間いただきますといわれた割には
サッと出てきた印象、でも硬い。

というか「ふつう」と大して硬さが変わらない。

チャーシューは大変美味しくいただきました、
食感、味、共に満足です。

全体的に硬め茹でなお店なのでしょうかね、
会社の事務所が近いので再訪あるかと思います。

麺の硬さは研究の余地がありますね。

何はともあれごちそうさまでした。

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