こちらは約五年ぶり
平日の昼前に行きました

店に入り右側にある券売機でラーメンの食券を買いお好きなカウンターに…
店内は十名？座れるカウンターのみで先客は三人
少し時間が早いのかちょっと寂しい人数

食券を渡す時硬めの炙りをお願いしました
なにやら頼むとブタを炙りブタにしてくれるようになったみたいですね

壁に平塚盛りの成功者色紙を見てると
ガスバーナーのゴーー！の音のあとニンニク入れますか？が来たのでニンニクヤサイをマシマシのアブラでとお願いしました

んで出て来たラーメンがこちら

ヤサイマシマシなのでなかなかの標高の山です
山頂には白いアブラが掛かってるので富士山みたい(笑)

ヤサイを上からレンゲで押さえつつまずはスープを…
乳化してないのでコッテリスープではありませんね

ヤサイの下から麺を引っ張り出して…
お〜二郎系にしては麺が細いラーメン全般で比べるて普通かチョイ太くらいかな〜
サッパリ目のスープには合うね

んで山に手を出すと…
ん！メチャクチャシャキシャキモヤシ！新鮮モヤシこれ茹でてる？と思えるほどで噛むとシャコシャコと音がするくらいで私好み！美味しい！

トータルでとても美味しいラーメンと思います
ただニンニクがパンチが無く残念かな

それとここもだけど湘南エリアのラーメン屋ってお酢を置いてあるところが多いですね

お酢好きだから嬉しい！(笑)