kamepi-
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コメント
初レポートGetおめでとうございます♪
牡蠣大大大好きで、メニューにあると反射的にオーダーしてしまうのがたまに傷です(笑)
虎ん黄色 | 2022年4月3日 18:52惹かれるビジュアルです。
ベースは鶏白湯なんですね。
牡蠣がとても美味しそう🤤
NORTH | 2022年4月3日 18:52㊗️初レポ、よく半年も残ってましたね。
三馬路で食えない分、ココで敵討ちw
牡蠣身がある分、かなり唆られます。
やっぱりネコが好き | 2022年4月3日 19:19こんばんは
初レポお疲れ様です
ファーストインパクトはかなり良さそうですね
それが中盤以降も継続してれば
さらに良さげな感じですね！
牡蠣の大粒が2つというのも良いですね！
キング | 2022年4月3日 19:55登録、初レポ乙です🙇
私なら85点はつけそうですが、さすがに牡蠣の
地元の方は厳しいですね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月3日 20:31こんばんは。
初レポ乙です！宮城の牡蠣と芹を使った地産地消な一杯ですね＾＾牡蠣も芹も大好きな食材なので気になります♪
poti | 2022年4月4日 00:43登録＆初レポお疲れ様です。
大阪の店のようなネーミングセンスですね。
この限定はまた美味しそう。
しかし、このお値段ならチャーシューも欲しい私。
RAMENOID | 2022年4月4日 05:16おはようございます^^
登録＆初レポ 乙です！
居酒屋さん経営課と思ったら違うんですね。
メニューも豊富で人気出るでしょうね。
牡蠣はスルーしますが😓
mocopapa(S852) | 2022年4月4日 06:13おはようございます😊
初レポお疲れ様でした㊗️
こんなお店が登米に！
関西風なノリの店名ですね。
実力は十分なようだし、この限定食べたいですよ。
としくん | 2022年4月4日 08:43おはようございます。
初レポお疲れ様です。
牡蠣とセリの一杯も良いですが、デフォが豚骨醤油と言うのも見逃せないですね🤩
塩対応 | 2022年4月4日 09:22初レポ乙&おめでとうございます。
牡蠣に芹。宮城ならではの魅力ですね。
油そばのメニュー写真での、
カロリー3分の2、塩分半分も気になります笑
おゆ | 2022年4月4日 11:37焼き色がついた牡蠣が
とってもそそられますねぇ～
セリのアクセントも良さそうです！
YMK | 2022年4月4日 11:38こんにちは。
初レポ乙です。
牡蠣も芹も地産地消ですね。
glucose | 2022年4月4日 13:57どもです！
変った屋号ですね。大阪ネーミングセンスにインスパイアされたのでしょうか
そしてカキカキということは2段階目なんですかね。
3段階目はカキカキカキになるんでしょうか
さぴお | 2022年4月4日 14:43こんにちは
初レポお疲れ様でした～
店名もメニュー名も素敵なネーミングですね。
牡蠣も芹も大好物です、めっちゃ惹かれますわこれ(^^)
がく(休養中) | 2022年4月4日 14:50続いてどうも～！
初レポお疲れ様です。
牡蠣も芹も大好きなので自分も、そこに居たらコレを選んでいると思います♪
ネーミングにもなっているしお値段もそこそこなので個人的にはもっと芹が欲しいところですがｗ
バスの運転手 | 2022年4月4日 18:23
昨年9月にオープンし気になっていた此方を休日に訪問。店は登米市役所のすぐ近く。「旨いもの酒場結い蔵」と言う大箱の居酒屋と同じ建物の中で入口は居酒屋とは別に建物の側面にある。
開店少し前に到着し先待ち4名に接続。名簿に名前を書いて待つ。退店時は外待ちも出来ていてなかなかの繁盛店だ。
定刻に店が開き入店。店内は居酒屋の１室を改造したようで席はカウンター2席とテーブル12席。トイレや厨房は居酒屋と供用だがわざわざ入口を別にしたのだから経営は別だと想像する。
メニューは豚骨醤油が先頭で磯の香しじみらぁめん、海老味噌らぁめんなど7種類と豊富。限定10食の標題の牡蠣のラーメンがあったのでそれにした。スープの牡蠣濃度が３段階設定されていて1段階ごとに100円アップする。おススメとある真ん中の「カキカキ」1200円を口頭注文、なかなか良いお値段だ。麺は細麺、中太、極太から選べるので細麺を選択した。
暫く待って丼が登場。
スープはメニューによると煮干し、利尻昆布、広島産牡蠣、鶏ガラを炊き上げ、香味油に牡蠣煮干と煮干しを使っているそうだ。鶏のクリーミ―で強い旨みが土台となり牡蠣と煮干しの風味が確りと効いてとても旨い。但し中盤以降は牡蠣と煮干しの風味が後退してクリーミーな旨みが台頭する。最初のバランスが最後まで続けば更に好みに嵌っただろう。
麺は低加水の細麺ストレート。パツンと歯切れが良くスープにも良く合う。
具は牡蠣、芹、刻み海苔、アーリーレッド。牡蠣は宮城県産の大粒が2個。フワリと柔らかくジューシーな逸品。これは文句なく旨い。芹も宮城県産でシャキシャキとして芹独特の風味が心地よい。刻み海苔は風味良く良いアクセントになっている。アーリーレッドもシャキシャキと良好。
麺と具を完食。スープもほぼ飲み干してフィニッシュ。牡蠣とセリの美味しさが印象に残る一杯、ご馳走様でした。
デフォの豚骨醤油もかなり気になるので次回是非いただいてみたい。