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野猿街道店を目的に八王子までドライブ。5時前に到着。その日の初飯。駐車場の完備状況は素晴らしい。二郎系は何故だか店員の愛想が見られないのは変らない。カウンターに座り、調理や脚の状況を観察。初めてなので全てに興味津々。「ニンニク入れますか?」と久しぶりのセリフを聞く。(池袋、歌舞伎町は「トッピングどうぞ」ですから)ヤサイニンニク(マシマシ)と言ったのだが、マシマシが届かず。まぁ、言いかと思っていたらニンニクは少ないものの硬めに茹でてあるヤサイはしっかりした量である。見事なのはチャーシューの厚さと枚数。この厚さで2枚は納得のサービス。しか~し、スープはダントツの塩分濃度。ちょっとカラすぎるかも。これは最初からヤサイを浸し、水分を出して、薄める方法がベストでしょうね。ここも若者の割合が多いが女性や家族連れも多いのに意外に回転が早いと感じた。期待していた魚粉のトッピングが見られなかったのは残念。
野猿街道店を目的に八王子までドライブ。
5時前に到着。
その日の初飯。
駐車場の完備状況は素晴らしい。
二郎系は何故だか店員の愛想が見られないのは変らない。
カウンターに座り、調理や脚の状況を観察。初めてなので全てに興味津々。
「ニンニク入れますか?」と久しぶりのセリフを聞く。
(池袋、歌舞伎町は「トッピングどうぞ」ですから)
ヤサイニンニク(マシマシ)と言ったのだが、マシマシが届かず。
まぁ、言いかと思っていたらニンニクは少ないものの硬めに茹でてあるヤサイはしっかりした量である。
見事なのはチャーシューの厚さと枚数。この厚さで2枚は納得のサービス。
しか~し、スープはダントツの塩分濃度。ちょっとカラすぎるかも。
これは最初からヤサイを浸し、水分を出して、薄める方法がベストでしょうね。
ここも若者の割合が多いが女性や家族連れも多いのに意外に回転が早いと感じた。
期待していた魚粉のトッピングが見られなかったのは残念。