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麺は中太のほぼストレート。家系ならでは短め。ほどほどに固め。スープは濃厚な豚骨醤油。家系屈指のパンチと厚み。タレも強めで、濃いめ。キャベツはシャキシャキながらも、甘さは不足。うずらは正解。ほうれん草もたっぷりで、中盛は満腹。
けＮぢ
切刃四番
saima
もちこ
だいふく
家系ならでは短め。
ほどほどに固め。
スープは濃厚な豚骨醤油。
家系屈指のパンチと厚み。
タレも強めで、濃いめ。
キャベツはシャキシャキながらも、
甘さは不足。
うずらは正解。
ほうれん草もたっぷりで、
中盛は満腹。