1年ぶりに本店へ。今回も面白そうな限定目当てでやってきた。
まずは券売機で「限定：980円」「温泉たまご：100円」「ライス：100円」の3枚を購入。
幸い空席があったのですぐに着席し食券を渡す。この時ライスの量を聞かれたので「中」でお願い。
厨房は男性5人で今回も食べ終わった席をちゃんと消毒している。
しばらくして出来上がった。

スープは甘辛テイストの味噌でラー油が見えないがデフォのスープに負けない辛さ。やはりキムチに合わせてなのか韓国っぽい味に感じた。一口目から舌にかなりの刺激で食べ終わるまでに水を4杯。
麺はお馴染みの乱切りでいつも通り7種の太さが食べていて実に楽しい。これは本当に紅のみでしか味わえないな。真似をする店がいないのはやはり特許的なものでも取っているのだろうか？
具はキャベツキムチ、細ねぎキムチ、豚キムチ。
自家製というキャベツのキムチは初めて食べたが無難に美味い。
またヤンニョムで味付けされた豚キムチもかなりたっぷり入っていてボリュームがあった。
ライスには当然温玉と豚キムチを乗せて堪能。やはり「大」にするべきだったな。
スープが思った以上に辛くて半分ほど飲んでご馳走様。

昨年の「ニンニクスペシャル」もかなり独創的でよかったが、今回のは「韓国風紅らーめん」といった感じでこちらも負けじと美味かった。こんなに辛いとは思わなかったけど。
しかしこのメニュー名の由来は何だろう？解る人には解るのだろうが…自分はサッパリ。