なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏白湯つけめん 醤油」@麺堂 稲葉の写真令和4年3月(火)
今日は、サウナに1時間チョイばかりはいってから稲葉さんに伺いました。移転前の総合公園近くにお店を出していた時に1度伺ったこ事があり移転後に伺ったのは今日が初めてですね。
最初は、新店の昴さんに行こうと思ったが安定していなそうなので方向転換しました。

11時30分開店、10時40分頃到着です。雪が降る中2番手で外待ちスタートです…
湯冷めしそうで寒い…鼻水が…(涙)🌁⛄🌁

11時過ぎに女性店員さんがオーダーを聞きに来てくれます。
あれッ👀1番目の人が車に戻ってしまった🌀
私…表記メニュー大盛(1,000円)を口頭注文! 
<後払い>
ゆずを入れても良いですか!?と、聞かれノープログラム!
  
  鶏白湯つけめん 870円 
  大盛 130円
  大盛、値上げ?

番号札1番を渡され11時30分まで車内待機🚘️

11時30分になり店内に入りカウンター席に案内され待つこと10分ぐらいで着丼です。

  男性店員さん2人、女性店員さん3人。
  カウンター7席、小上がり3テーブルの店内。

キレイに光った麺に粘土高そうなスープです。
まず、麺から頂きます。
小麦感あってツルッと口の中に入り噛めば弾力があって美味しいストレート中太麺ですね。

スープは、やはり粘土高く鶏さんの旨味や甘さが強いです。醤油は優しく鶏さんを引き立てています。
スープの中は、ランダムにカットされたコロチャ-数個で軽い歯応えある豚さん本来の味がします。
それに、細長いメンマ、玉ねぎ、わけぎ、ゆず。

つけ汁をガッツリ付けて2/3まで食べ進めて行くとつけ汁の残りがわずかになってしまい、ここから調整しながら食べ終えました(汗)

ふっ~、お腹が一杯です💦

好みがあるが鶏白湯より魚介の方が私的好みかな!

食べ終え外に出ると外待ち10人ちょっとは居るのでは…車も入って来るし流石人気店です。

車内待機は…ブザーは…?

美味しく頂きました。

ゴチでした!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
ココはレポ数1位ですが、鶏白湯は
食ってません😅
店主には申し訳ないですが(笑)

こんばんは~
おお~稲葉さんですか~イイですね~
自分は移転前に一度だけしか伺ってないので羨ましいですよ~
美味しそうです。
やはり人気あるんですね!ハードル高そう・・・

らーめんじじぃ | 2022年3月22日 19:02

こんばんは
ウルトラソウルなつけ麺良いですね
茨城の、いや、全国でも屈指の鶏の名店ですよね
と言っても移転前の相当前に1度行ったきり
個人的にはかなり美味しかったのでまた食べたいです

キング | 2022年3月22日 20:04

ガッチャマンさん>レポ見てました👀
限定が多いですね。
いろいろと好みが有りますからね(^^;

黄門チャマ | 2022年3月22日 20:04

らーめんじじぃさん>私も移転前に行っただけです。かなり前にですけどね(笑)
私的、鶏白湯は響きませんでした!

黄門チャマ | 2022年3月22日 20:07

キングさん>私もかなり前に行っただけですよ。昔は、正直に口に合わなかったです。
1号とか2号とかあった時代ですね。
稲葉さんがお店を構えた時以来です('';)
稲葉さんの煮干し系が気になります…

黄門チャマ | 2022年3月22日 20:11

ブザーはBZのメロディー♪

を期待していましたが

普通のブザーで少し拍子ヌケでした(笑)

名店では、ありますが実はあたしもちょっち苦手です・・・
鼻が利き過ぎる故に、店内のにおいがoutです

勿論、美味しいのは認めています☆☆☆

虎ん黄色 | 2022年3月22日 20:34

🐯君>NOブザーなんだよね…外待ち出来ているからね。
🐯君も鶏白湯は🆖なんだね…私もちょっとね(◎-◎;)
私的、清湯か煮干し魚介だね!

黄門チャマ | 2022年3月22日 20:42

お疲れっす✋

まさかの大盛り食べたんですか🤓⁉️
ちょっと前の黄門チャマじゃ考えられないですよ!
日々RDBにやられてますね😆

自分は稲葉さんの鶏白湯大好きだけど好みが違ったみたいですね
しょうがないっす

シノさん | 2022年3月22日 21:44

お疲れです

大盛を食べるつもりではなかったのだけど、つい大盛をお願いしてしまったよ💦
美味しかったよ!比較すると魚介や煮干しかな(^^)

黄門チャマ | 2022年3月23日 05:07

ここの鶏白湯は美味しいと思いますよ。
茨城で鶏白湯といえばここだった時代があるので、私は鶏白湯へのネガティブなイメージは全くありませんでした。
県外で微妙なの食べてから、苦手になった感があります。
久しぶりに行きたいなぁ。

RAMENOID | 2022年3月23日 05:14

RAMEさん>移転前食べた時には鶏白湯は苦手でしたね💦何故か美味しいとは思えませんでした…
いつの間にか今は、美味しく頂けま(^^)d

黄門チャマ | 2022年3月23日 05:24

こんにちは。
稲葉さんの白湯は新宿で毎年開催されていたつけ麺博で食べましたよ♪濃厚で結構美味しかったです!基本濃厚な鶏白湯は好きなんですよ(*^^*)

poti | 2022年3月23日 12:23

potiさん>RDBしている方は、結構濃厚民族が多いですね。
今私は、清湯か煮干し&魚介ですね。

黄門チャマ | 2022年3月23日 13:35