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95点
醤油[ラーメン/醤油]
らぁめん鴇（神奈川県藤沢市）GJ

「醤油」@らぁめん鴇の写真動物系を土台に序盤は節系、余韻で貝が広がる複合的な出汁感を豊かな風味の醤油で纏めた一杯。
力強く詰まったような濃い小麦の味わいを楽しめる自家製麺は程良い硬さを残した歯切れ、スープの引っ張り具合も丁度良い。
更にチャーシューが全種類美味く（特にバラ）完璧すぎる。

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