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「熟成らー麺+味玉(750円)」@麺や紡の写真2022/3
約9年ぶり 吹田で朝一仕事を済ませて直行 今日は紡と決めていた 9時半到着 臨休無し、向かいのコインパーキング空きあり👍 雨で2番手さんは10時頃 11時開店時には約15名以上
名物女将の演説を聞いた後に入店 ネンネンハードニナッテルノカ?(笑)

初めての熟成を味玉付きでオーダー メンマ丼もお願いする 非常に丁寧なレードルの扱いを見ながら待つ事約6分で提供 小ぶりの器に盛られる一杯 無化調故の後味のよい白湯スープ 香りよし 自家製平太麺との相性も良さげ 肉は巻きバラが一枚 味付けは控えめ 全体量は少なめなのでガッツリ食べたい時は大盛りかな 

メンマ丼は台湾スパイス効かせ刻みチャーシューも入りなかなか美味しいサイドメニュー こりゃ必食の名物だな

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