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2022年3月8日期間限定の味噌があったのでそれを注文しました。スープは茶濁していて豚骨に味噌が合わさっています。豚骨のパンチがある中に味噌の濃度がちょうどよくなかなかです。味噌は甘めになっていてベースの豚骨スープとの相性が良く感じます。ただスープの量がかなり少なく後半は野菜の水分などで薄まってしまって残念でした。カラメにすれば味の調整になりいいのかもしれません。麺は太麺でスープと絡んでなかなかです。チャーシューは煮豚で柔らかく薄味ながらなかなかです。野菜はマシマシにしましたが盛りが良くシャキシャキでいいです。
ぴーえむ
ゆずやん
みっくす
たそがれクッキー
お志乃
期間限定の味噌があったのでそれを注文しました。スープは茶濁していて豚骨に味噌が合わさっています。豚骨のパンチがある中に味噌の濃度がちょうどよくなかなかです。味噌は甘めになっていてベースの豚骨スープとの相性が良く感じます。ただスープの量がかなり少なく後半は野菜の水分などで薄まってしまって残念でした。カラメにすれば味の調整になりいいのかもしれません。
麺は太麺でスープと絡んでなかなかです。チャーシューは煮豚で柔らかく薄味ながらなかなかです。野菜はマシマシにしましたが盛りが良くシャキシャキでいいです。