『旨辛味噌らーめん ぼんず』さんに訪問です。

コチラは夜のみの営業で、ちょいとハードルが高かったンですが、
3月から昼営業が開始されたンですよ。

なので、早速行ってきちゃいました～。

13時くらいに到着すると、先客は5名です。
ちなみに後客は4名でした。。

券売機で“旨辛味噌まぜそば”をポチっとします。
続けて“炙りチーズ”と、“ムラサキ”もポチっとしちゃいます。

食券を手渡す際に「麺少なめで！」と伝え、カウンター席に座ります。

で、注文後は12分ほどでご対麺です。

先客さんは“旨辛味噌らーめん”を頼んでおり、提供直前にコールタイムがありましたよ。
ﾜﾀｸｼは特に何も聞かれませんでしたが、“まぜそば”には無料トッピングは無いンですかね～？？

ショウガを追加しようと思ってたンですが、、まぁいっか。

では頂きまーす！
麺は平打ちの太麺で、ランダムな強めの縮れがありますよ。
硬過ぎない茹で加減になっており、程よいムギュっとさがありますね。
強めの縮れにより、具材やタレとの絡みもバッチリですよ。

タレは多めに入ってますので、麺や具材に万遍なく絡みます。
マゼマゼすると味噌の旨味や適度な辛味、ミソアブラによる甘味やコク、炙りチーズの香ばしさ、温玉のマイルドさなどが混然一体となって攻めてキますよ。
味の中心は濃いめの味噌ですが、全体的にジャンクさのある味わいになってますね～。

具材は、豚バラ肉・モヤシ・紫タマネギ・魚粉・辛味噌・炙りチーズ・ナルト・温玉です。

豚バラ肉は濃いめの味噌味がバッチリ付いており、単体でもメッチャ旨いですよ。
コレはオンザライスで頂いたら堪らないでしょうね～♪
モヤシは細めでシャキ感があり、紫タマネギのザクザク感もアクセントになってイイですよ。
魚粉はあまり主張してこなかったので、風味を楽しみたい人は増した方がイイかもしれませんな。
炙りチーズの香ばしさやネットリさは外せませんね～。
ナルトは黒色でインパクトがありましたよ。


美味しかったです。

炙りチーズとムラサキを追加して正解でしたね～♪
ショウガが加わったら、どんな感じになるのかが気になりますがｗ

次回はラーメンを試してみよっと！

ご馳走さまでした。