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「大盛味玉ラーメン」@麺屋吉左右の写真・2度目、11時半頃10人の待ち。前回はつけ麺
・麺とスープは抜群に旨い。組み合わせが秀逸
・麺は自家製中太麺で多加水でモチモチシコシコ
・スープは口当たりが良くバランスが絶妙。中盤から
 コショウを加え少し味を締める
・麺とスープが主役で具は脇役と言わんばかりの
 シンプルな構成。チャーシュー、味玉、メンマ、のり
 ネギ。480円の肩ロースチャーシューはいつか
・ラーメンを食べるとつけ麺が食べたくなり、つけ麺を
 食べるとラーメンがたべたくなる。エンドレス

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