乾物系醤油スープ
太ちぢれ麺ちょいカタメ
豚肩レアチャーシュー、青ネギ、紫玉ねぎみじん切り

今月の頭くらいにここを通った際に工事中で看板が出ていたので興味があったが、いつオープンか分からずいつの間にかオープンしてた。。。w
この店名、新橋でも見かけたような？そちらはつけ麺専門だったようなんで未訪
マークシティ4Fの飲食店並ぶ場所、京王井の頭線アベニュー口改札の目の前、こんなところにラーメン屋さんって凄いな、しかも同じ会社が手掛けるお蕎麦屋さんと焼肉屋？さんと3店舗同時オープン、どうやら厨房は全てつながってるというか共通なのかな？

14時頃もちょうど満席で待ちは無し、券売機で購入後、ちょうど入れ替わりで即着席
人通りは多いしビジネス客も多そうなんで凄い所に出したなぁと。。。
この時間でも次々人は来るね、回転もいいんで待ちにはならないがお昼時はかなり混みそうw

ほどなく到着、金色の丼！
ちょいとビターな煮干しの味にラードな甘めの香味油は鉄板の組み合わせw
事前見た看板には系列のお蕎麦屋さんの流れがあるようで蕎麦の出汁とかえしを使っているようで言われればそういう味もするかも、奥の方に節系によると思われる酸味を感じるスープ
そしてエンミも味もかなり濃いめでパンチもあるね。。。

ここに菅野製麺所謹製の太めのちぢれ麺はズルズルブリブリっと美味しいね
薬味は多めで青ネギと紫玉ねぎは良く合うね、チャーシューは薄めでレア気味もすぐ火が入る感じ、先人の写真にはメンマが載ってたが自分の写真見ると載って無いね、入れ忘れ？

これは凪さんインスパイアだね～
で、もっと言うとこの黄色い（金色）丼に入っていると、中目黒の恵本将裕さん（現えもと）の時のラーメンを思い出すな～ルックスも味も笑