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「特製もやし味噌ラーメン 890円 味玉」@ラーメン山岡家 大泉店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【2022初山岡】

*店
あけましておめでとう 山岡さん。
久しぶりの訪問でオーダーしたのは表記の限定品だ。
仕様は「麺ヤワ、アブラ多めの多め、味薄め」でお願いした。
今日の乞食は味玉なのだ。

*丼
モヤシに和えネギ、ニラ僅か、煮豚、味玉、が黒マー油の浮くスープに載って到着だ。

*スープ
味薄めによりフルーティな味噌ダレの主張は控えめ、その代わりに素スープの豚さんがこんにちは。
表面上のブタクサは控えめだが、ゲップで判る豚の威力。

*麺
偶然だと思うが、かなりヤワで提供されモチモチの食感で提供された。
これはこれでイィ(・∀・)。

*具材
煮豚は甘めで臭みなしのアタリ、味玉はミディアムレアの黄身ドロリン、ネギとモヤシは美味いけどキマらない。

*総評
バランスの良い限定メニューだ。
それもこれも、いたずらにスープを弄ってないが故なのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 152件

コメント

こんばんは。コジカツお疲れ様でした。

カレーラーン | 2022年2月28日 21:54