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AM11：30到着 開店直前で行列約10人。2ﾛｯﾄ目覚悟でしたが店内はｶｳﾝﾀｰ約10席+ﾃｰﾌﾞﾙ席（4名程度）の為なんとか1ﾛｯﾄ目へ。1ﾛｯﾄ目の約半数はすぐに配膳、残り約半数は私を含め10分余りで配膳。麺は中太ｽﾄﾚｰﾄ、他のﾚﾋﾞｭｰで茹ですぎの指摘がありましたが気にならず。茹で・〆とも良い感じで歯応え・のど越しを楽しめます。ｽｰﾌﾟは動物と魚介の真ん中くらい。粘性は無く、甘さと酸味が感じられる。相性は強いて言えば麺が勝っちゃう印象。でも十分美味しい範疇での話ですが。ｽｰﾌﾟ割りはほのかに甘さと酸味が残る程度。割らずに飲む方もいらっしゃる様ですが私は割って正解かなと。中盛でもあっと言う間に完食・完飲でした。次回は大盛（400g）にしようかな。ご馳走様でした。
骨太
パットの星☆彡
まさ坊
かたそ
ぐっちおぐっち
AM11：30到着 開店直前で行列約10人。
2ﾛｯﾄ目覚悟でしたが店内はｶｳﾝﾀｰ約10席+ﾃｰﾌﾞﾙ席（4名程度）の為なんとか1ﾛｯﾄ目へ。
1ﾛｯﾄ目の約半数はすぐに配膳、残り約半数は私を含め10分余りで配膳。
麺は中太ｽﾄﾚｰﾄ、他のﾚﾋﾞｭｰで茹ですぎの指摘がありましたが気にならず。
茹で・〆とも良い感じで歯応え・のど越しを楽しめます。
ｽｰﾌﾟは動物と魚介の真ん中くらい。粘性は無く、甘さと酸味が感じられる。
相性は強いて言えば麺が勝っちゃう印象。でも十分美味しい範疇での話ですが。
ｽｰﾌﾟ割りはほのかに甘さと酸味が残る程度。割らずに飲む方もいらっしゃる様ですが
私は割って正解かなと。
中盛でもあっと言う間に完食・完飲でした。
次回は大盛（400g）にしようかな。ご馳走様でした。